【養(yǎng)生】秋冬進(jìn)補(bǔ)有講究，做到“三要三不要”

秋冬時(shí)節(jié)，民間素有“進(jìn)補(bǔ)”的傳統(tǒng)。然而，不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)方式非但不能強(qiáng)身，反而可能加重身體負(fù)擔(dān)，甚至引發(fā)健康問(wèn)題。江西省胸科醫(yī)院（南昌醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院）中西醫(yī)結(jié)合科提醒您，科學(xué)進(jìn)補(bǔ)需辨清體質(zhì)，避開(kāi)誤區(qū)，結(jié)合個(gè)人實(shí)際情況制定合理方案，才能真正達(dá)到“養(yǎng)正氣、御寒冬”的效果。

這三點(diǎn)常見(jiàn)“雷區(qū)”需警惕

一、跟風(fēng)進(jìn)補(bǔ)，不分體質(zhì)

現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，往往忽略自身體質(zhì)特點(diǎn)，盲目追隨進(jìn)補(bǔ)潮流。例如，羊肉、辣椒等性溫燥熱的食物，適合體質(zhì)虛寒者，但陰虛火旺者多食易導(dǎo)致口舌生瘡、咽喉腫痛、便秘等問(wèn)題。膏方雖好，但滋膩難消化，脾胃虛弱者若盲目服用，容易引起腹脹、食欲不振、大便溏稀等不適。此外，部分人群體質(zhì)復(fù)雜，可能同時(shí)兼具氣虛與濕熱，若一味進(jìn)補(bǔ)，反而會(huì)加重體內(nèi)濕滯與熱象。

二、把藥當(dāng)補(bǔ)，濫用傷身

不少人將黃芪、人參、當(dāng)歸等中藥視為“萬(wàn)能補(bǔ)品”，長(zhǎng)期泡水飲用或隨意加入膳食。然而，這些藥材具有明確的藥性，如人參補(bǔ)氣固脫，適于氣虛人群，但體質(zhì)偏熱、高血壓者濫用可能引起血壓升高、失眠煩躁等不良反應(yīng)。即使是常見(jiàn)的枸杞，過(guò)量食用也可能導(dǎo)致脾胃滋膩、消化不良。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“藥食同源”，但前提是需在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下對(duì)癥使用。

三、忽視禁忌，與藥相沖

秋冬是柚子（尤其是西柚）的盛產(chǎn)季節(jié)，但其含有的呋喃香豆素會(huì)抑制藥物代謝酶，影響降壓藥、降脂藥以及部分安眠藥的代謝，導(dǎo)致血藥濃度異常升高，嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)低血壓、肝損傷等危險(xiǎn)。此外，進(jìn)補(bǔ)食材如綠豆、蘿卜等，若與某些中藥同服，也可能降低藥效。因此，長(zhǎng)期服藥的人群在進(jìn)補(bǔ)前，務(wù)必咨詢(xún)醫(yī)生或藥師，了解食物與藥物之間的相互作用。

科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，做到這三點(diǎn)

一、平補(bǔ)為主，滋陰潤(rùn)燥

大眾養(yǎng)生宜以“平補(bǔ)”為原則，選擇性質(zhì)平和、不溫不寒的食材。例如，銀耳、百合、蓮子燉湯可潤(rùn)肺生津，適合秋冬干燥氣候；山藥、南瓜煮粥能健脾養(yǎng)胃，增強(qiáng)消化功能。此外，芝麻、核桃滋陰潤(rùn)腸，鱸魚(yú)、雞肉溫和補(bǔ)氣，蘿卜順氣化痰，蓮藕清熱生津，都是適合多數(shù)人的平補(bǔ)佳品。對(duì)于普通人群，還可適當(dāng)食用桂圓、茯苓等食材，以健脾胃、安心神。

二、辨體施膳，食養(yǎng)有方

不同體質(zhì)的人群應(yīng)有針對(duì)性地選擇食補(bǔ)方案：

陰虛體質(zhì)：常表現(xiàn)為口干舌燥、手足心熱、失眠多夢(mèng)，宜多食鴨肉、雞蛋、枸杞、梨等滋陰潤(rùn)燥之品。

氣虛體質(zhì)：常見(jiàn)精神不振、氣短乏力、易出汗，可選用紅棗、小米、牛肉、山藥等益氣健脾。

陽(yáng)虛體質(zhì)：多表現(xiàn)為畏寒怕冷、四肢不溫、腰膝酸軟，適合進(jìn)食韭菜、蝦、生姜、羊肉等溫陽(yáng)散寒。

濕熱體質(zhì)：若常有口苦、痤瘡、大便黏滯等問(wèn)題，則應(yīng)避免辛辣油膩，適當(dāng)選用薏米、赤小豆、冬瓜等清熱利濕。

三、結(jié)合起居，全面調(diào)養(yǎng)

除了飲食調(diào)理，秋冬養(yǎng)生還需注重起居作息與適度運(yùn)動(dòng)。建議早睡晚起，保證充足睡眠，避免熬夜耗傷陰液。在運(yùn)動(dòng)方面，可選擇太極拳、八段錦、慢跑等溫和鍛煉方式，以微微出汗為宜，避免大汗淋漓導(dǎo)致陽(yáng)氣外泄。此外，保持情緒穩(wěn)定、避免急躁易怒，也有助于氣血調(diào)和、正氣內(nèi)守。

科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，不在于“多”，而在于“對(duì)”。只有辨清體質(zhì)，避開(kāi)誤區(qū)，結(jié)合均衡飲食、適度運(yùn)動(dòng)和良好作息，才能真正做到“補(bǔ)到位、養(yǎng)正氣”，健康安穩(wěn)度過(guò)秋冬。